O cultivo de sorgo no Brasil aumentou consideravelmente a partir do inicio dos anos 90. O Centro Oeste é a principal região de cultivo de sorgo granífero. O maior uso de grãos de sorgo no Brasil está na avicultura e suinocultura.

O Sorgo é um dos cereais mais importantes no mundo, sendo uma das mais versáteis e eficientes espécies alimentares. Os grãos do sorgo são utilizados tanto na alimentação humana e animal como na produção de farinha para panificação, amido industrial, álcool e como forragem ou cobertura de solo.

A produção de sorgo tem um potencial muito grande no Brasil, mas sua utilização exige uma mudança de hábitos.